Sallad av sådan beredning bör gillaas av kryddig älskare. Det går bra med feta rätter, särskilt kött.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Chorizo korv - 3 st.;
- - grön sallad - 1 gäng;
- - avokado - 2 st.;
- - chilipeppar - 1 st.;
- - kalk - 1 st.;
- - kycklingägg - 4 st.;
- - Ciabatta bröd - 1 st;
- - körsbärstomater 8 st.;
- - olivolja 1 msk;
- - Balsamvinäger 1 msk;
- - florsocker 1 tsk;
- - flingor med röd paprika 0, 5 tsk;
- - majonnäs 100 g;
- - salt och slipad svartpeppar efter smak;
- - lime juice 1 msk;
- - chiliolja 0, 5 tsk;
- - paprika 0, 5 tsk
Bruksanvisning
1
För de som inte vet någonting om chorizokorv är antydningen rå eller rökt fläskkorv. Det skiljer sig från andra korvar, innehållet av paprika och paprika. Dessa ingredienser ger en skarp smak till produkten och en rödaktig nyans.
2
Skär korvarna i vinkel, stek på båda sidor i en kastrull. Skär ciabattan i 6 bitar, stek båda på båda sidor.
3
Tvätta salladen, skaka bort överskott av vätska från den, riva. Tvätta avokadot, separera massan från huden och benet och skär den sedan i skivor. Dela de rena tomaterna i hälften. Värm ugnen till 150 grader. Lägg bakpapperet på en liten form, lägg körsbärstomaterna på toppen med skivan ner.
4
Gör en blandning av olja, vinäger, socker och pepparflingor. Slå den med en visp. Smörj halvorna av tomaterna med blandningen. Smörj dem sedan med salt och mald peppar. Ställ formen med körsbärstomater i ugnen, grädda i en timme.
5
Förbered fyllningen, samla i en behållare majonnäs, paprika, limesaft och chiliolja.
6
Sätt en liten gryta med vatten på elden, koka upp den. Tvätta äggen. Slå en direkt i kokande vatten, koka pocherade ägg.
7
Lägg salladskivor på skålen, på toppen stekt korvskivor, tomater, avokadoskivor och tjuvjagat ägg. Skiv chilipeppar, placera från kanten av skålen. Strö över majonnäs. Erbjudande skivor stekt bröd tillsammans med en läcker kryddig sallad.