Dessa kakor är ovanligt ömma, smälter bara i munnen. Försök att laga Goose Feet cookies, du kommer säkert att njuta av det här receptet.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- 350 g mjöl (kan behöva lite mer);
- 400 g keso;
- 200 g margarin eller smör;
- 1 tesked bakpulver;
- Den tredje delen är en tesked soda;
- Sugar.
Bruksanvisning
1
Kombinera mjöl med bakpulver och bakpulver. Tillsätt margarin eller smör hackad med en kniv till mjölet (kan rivas). Häll mjöl och smör tills det krossas.
2
Gnugga keso tills den är jämn. Kombinera ostmassan med mjölsmulor och knåda degen. Knåda degen under lång tid, bara bringa den till ett homogent tillstånd. Om degen är klibbig kan du tillsätta lite mjöl. Rulla den blandade degen till en bulle och lägg i kylen i cirka en halvtimme.
3
Ta ut degen ur kylskåpet, rulla den i en turnett och skär de kakor du behöver.
4
Häll en liten mängd socker i en tallrik. Ta en bit keso-deg och mos den med fingrarna i en tårta * (du kan använda en kavel). Lägg kakan på sockret och tryck på degen med fingrarna, tryck in den i sockret. Vik kakan i hälften så att sockersidan är inuti, lägg den på sockret igen och upprepa om igen. Vanligtvis räcker 2-4 tillskott för en cookie. Som ett resultat bör du ha kakor med sockerbelagd topp och inget socker på undersidan.
5
Placera ostmassakakorna på en bakplatta och bakas i en förvärmd ugn i cirka 15 minuter tills de har brunt. Ugns temperatur bör vara 200-210 grader.
Användbara råd
Keso-kakor blir mycket smakligare när de helt kyls.