Curd mousse med persika och katrinplommon - ett alternativ för en snabb frukost. Denna friska mousse är gjord av keso och gräddfil på bara tjugo minuter. Tack vare persikor och honung blir moussen söt; barn kommer definitivt att gilla det.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- I två portioner:
- - 400 g fettfri keso;
- - 50 g groddskivor;
- - 10 g färsk mynta;
- - 1 persika;
- - 3 msk. matskedar gräddfil 15% fett;
- - 2 teskedar blommahonung.
Bruksanvisning
1
Lägg keso i en mixerskål, tillsätt gräddfil och blommahonung. Slå komponenterna i den framtida moussen till en enhetlig och frodig konsistens. Socker krävs inte, frukosten är måttligt söt på grund av honung.
2
Skölj persikan, skala, skär i tunna skivor. Skölj svisker, klappa torrt med en pappershandduk, skär i tunna remsor. Vi behöver persika och katrinplommon för att dekorera den färdiga mousen. Istället för persika kan du ta aprikoser, äpplen och andra frukter efter eget gottfinnande. I stället för katrinplommon kan du strö den färdiga mousen med färska bär.
3
Ordna ostmassan i en skål eller portionerade skålar. Sätt persikaskivor i form av en blomma ovanpå, strö över katrinplommon. Pynt med färska myntablad. Om du har tio minuter kvar ska du lägga efterrätten i kylen för kylning och servera den sedan på bordet.