Tårta "Crow's feet" föredras av älskare av inte alltför söta desserter. Den består av tunn svampkaka vid basen, kokta körsbär med socker, som har naturlig surhet och luftkräm. Kakan erhålls med en speciell smak tack vare konjak och kakao.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - kycklingägg 2 st;
- - granulerat socker 70 g;
- - vete mjöl 80 g;
- - choklad svart 1 bar;
- - färska körsbär 300 g;
- - Florsocker 125 g;
- - grädde 20% 30 g;
- - smör 160 g;
- - kakao (valfritt) 15 g;
- - konjak 10 g.
Bruksanvisning
1
Kyl kycklingägg och slå med en mixer i 7 minuter. Tillsätt granulerat socker i flera steg och slå i ytterligare 15 minuter. I slutet, introducera mjölet och blanda.
2
Ta en rund form, lägg folien på botten och lägg degen i den. Grädda i ugnen tills den är tillagad, vid en temperatur av 210-220 ° C.
3
Slip pulveriserat socker med grädde. Placera mjukt smör i blandningen och slå med en mixer eller mixer. Häll kakao i den beredda massan (valfritt) och häll cognac.
4
Rör om färska eller frysta frönfria körsbär med socker och koka i 10 minuter. Kyl körsbärsmassan.
5
En chokladstång att raska.
6
Sätt kokta körsbär på bakad kaka, spridda med grädde. Strö över choklad över grädden.