GMO kallas inte förgäves de mest populära och obegripliga "skräckhistorien" under de senaste åren. Vissa forskare från TV-skärmen hävdar att någon obotlig sjukdom kan utvecklas genom att äta genetiskt modifierade livsmedel, medan andra helt förnekar detta.
Välj ditt recept
Medierna ganska mycket vana hypen kring GMO. Det tros att produkter med modifierat genom kan orsaka betydande skador på människor och deras efterkommande. Det tros att genetiskt modifierade organismer är möjliga:
- orsaka immunitet mot antibiotika, mutationer;
- bidra till bildandet av tumörer;
- öka risken för matförgiftning och allergier betydligt.
Antibiotikaresistens
De flesta moderna grödor som innehåller genetiskt modifierade organismer har gener som gör att de kan motstå antibiotika. De utför funktionen som en markör. Det är troligt att patogena bakterier kommer att kunna anta denna gen, vilket gör behandlingen svårare. Men genetiker säger att antibiotika som generna arbetar mot inte har använts för att behandla människor på länge, så det finns ingen fara.
Mutagenicitet och cancerframkallande egenskaper
GMO kan ackumulera bekämpningsmedel, herbicider samt deras nedbrytningsprodukter. Det tros att som ett resultat av detta kan de bli mycket cancerframkallande och mutagena. Till exempel kan herbiciten glyfosat som används för att odla sockerbetor orsaka lymfom.
Detta är sant, men detta kan bara hända om alla fastställda förfaranden och normer för odling av livsmedelsprodukter helt inte följs. Tyvärr händer detta också. Så, till exempel, registrerades en mängd ris som innehöll biologiska aktiva ämnen som kan utlösa cancerutveckling. Detta problem kontrolleras emellertid mycket noggrant.