Ingefära är en flerårig växt som växer i tropikerna, men är inte vild, det är tvärtom en trädgårdsväxt, ganska enkel att odla. Han kommer från Sydasien, även om han finns i Australien och Västafrika. Ingefära har en mycket trevlig arom på grund av förekomsten av eteriska oljor i den, och dess brinnande smak beror på det höga innehållet av fenolliknande ämnen.
Välj ditt recept
Ingefära förbättrar perfekt matsmältningen, det används vid behandling av förkylningar, ont i halsen, bronkit. Det lindrar smärta i knäleden och hjälper till att öka styrkan. Damer som vill tappa extra kilo hjälper också den här växten.
Ingefära eterisk olja är ett utmärkt botemedel mot stress, har höga immunstimulerande egenskaper.
Ingefära rot används också för tandvärk. Det räcker med att fästa en bit rot på en sjuk tand och smärtan försvinner gradvis. Lite ingefära kan också användas som ersättning för tandkräm. För att göra detta räcker det att tugga en liten bit ingefära efter att ha ätit, och dina tänder kommer att orsaka avund även hos tandläkare.
Inom östlig medicin hjälper en ingefära avkok med ledvärk. För att göra detta, koka roten och bada med en stark buljong. Enligt recensionerna av patienter som tog flera av dessa bad förbättras deras hälsa och smärtan försvinner.
Ingefära te hjälper till att bekämpa förkylningar och öka immuniteten.
Förutom medicinskt bruk används ingefära rotar också i matlagning. Det används både färskt och sylt, malet pulver tillsätts för att förbereda rätter. Mat som tillagas med ingefära smälts snabbare, vilket innebär att figuren förblir i form.