Fisk och grönsaker är en hälsosam och välsmakande maträtt. Jag föreslår att laga en stor souffle fisk i en långsam spis. Skålen tillagas snabbt och enkelt. Den angivna mängden ingredienser räcker för fyra portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - laxfilé - 300 g;
- - citron - 1 st.;
- - dill (greener) - 30 g;
- - morötter - 1 st.;
- - zucchini - 0, 5 st.;
- - purjolök - 20 g;
- - tomater - 2 st.;
- - vitlök - 2 kryddnejlikor
- - salt - 0, 5 tsk;
- - vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
- - olivolja - 30 ml.
Bruksanvisning
1
Skölj laxfiléen med vatten, skär i skivor.
2
Skölj dill med vatten, ta bort grova stjälkar och hacka fint. Kombinera laxfilé, dill, juice av en halv citron, mal blandningen med en mixer.
3
Skär morötter och zucchini i skivor. Stek lätt i vegetabilisk olja. Hugga purjolöken fint. Kombinera köttfisk med grönsaker och lök. Blanda väl.
4
Smörj multikokeskålen med vegetabilisk olja, lägg fisken med grönsaker. Låt koka i 10 minuter under ångande. Souffeln är klar.
5
Laga såsen. Doppa tomaterna i kokande vatten i några sekunder, ta bort skalet. Skala vitlök. Slipa tomater med vitlök, salt, tillsätt olivolja och lite citronsaft. Såsen är klar.
6
Lägg en skiva fiskesofflé på en serveringsplatta, häll med tomatsås, dekorera med färska örter. Skålen är klar! Bon aptit!
Användbara råd
Souffeln kan kokas i ugnen. Tillagningstid 20 minuter vid en temperatur på 220 grader.