Ovanligt välsmakande laxsoppor. Krämig soppa från denna underbara fiskart är inget undantag. Den förbereds snabbt, enkelt och har en behaglig delikat smak. Försök själv laga mat hemma.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För fyra portioner:
- -1 liter vatten
- hela ärtor peppar
- -1/2 tesked (eller efter smak) salt
- -1 lök, finhackad
- -3 morötter, skalade och hackade
- -6-7 potatis, skalad och skuren i bitar
- -500 gram hudlös och benfri lax
- -300 ml grädde
- - ett gäng dill, finhackat
Bruksanvisning
1
Häll vatten i en stor kruka och kasta ett par hela ärter med svartpeppar, salt, lök. Koka upp och låt sjuda under låg värme i 5 minuter.
2
Tillsätt morötter, potatis och koka i 10 minuter efter tio minuter, eller tills potatisen har kokats i hälften.
3
Till steg 2, tillsätt lax och grädde. Stek soppan på låg värme i ytterligare 10-15 minuter eller tills fisken är klar.
4
Strö över dill, ett par pepparkorn innan du serverar och servera. Den perfekta kombinationen med brunt bröd. Bon aptit!