Torkade fikon innehåller ett värdefullt vitaminkomplex, varvid varje komponent överskrider innehållet i en färsk frukt med i genomsnitt 3-5 gånger. Av denna anledning rekommenderar inte nutritionister att äta mer än 10 frukter per dag. För rekreationsändamål räcker det med 2-3 stycken.
Välj ditt recept
Fikon - Medelhavsfrukt, anses exotisk i ryska breddegrader. Den växer på ett lövträd, som är känt under sådana namn som fikon, fikonträd, fikonträd. Eftersom fruktarna mognar bara i Georgien och Azerbajdzjan vid utvidgningarna av före detta Sovjetunionen, tvingas invånare i andra regioner att nöja sig med fikon exklusivt i torkad form. Detta faktum påverkar inte vitaminets sammansättning. Tvärtom, torkade fikon är ett slags koncentrat av användbara ämnen, och som du vet behöver en koncentrerad produkt mycket mindre.
Fördelarna med torkade fikon
Fikonfrukter lagras inte på länge, så det säljs ofta i torkad, torkad eller konserverad form. Men detta bör inte på något sätt förvirra alla som vill förbättra sin hälsa med hjälp av fikon. Mängden protein i torkad frukt ökar 6 gånger, fiber - 7, kalium och järn - 3, magnesium - 4, kalcium - 5 och natrium - 10. Det enda spårelementet vars innehåll är reducerat är fosfor.
När man använder torkade fikon måste man ta hänsyn till att, tillsammans med en ökning av vitaminkompositionen, både sockerinnehållet och kaloriinnehållet ökar. Så i färska fikon varierar socker från 15-23 gr. på 100 gr. produkt och i torkat redan 40–70. Kaloriinnehållet i färska fikon överskrider inte 74 kcal (100 gr.), Och i torkade finns det redan 257. Därför bör användningen av fikon inte kontrolleras, även om frukten är så användbar att det är lättare att namnge områden där den inte är efterfrågad.