Ett bra recept för snabbkokning av risgrytor i en långsam spis. Denna gryta kan snabbt tillagas till frukost eller som efterrätt. Maträtten är perfekt för en barnmeny.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 350 g ris spannmål;
- - 200 g gräddfil;
- - 3 st. kycklingägg;
- - 20 g smör;
- - 20 g vaniljesocker;
- - 10 g mald kanel;
- - 30 g grova russin;
- - 1 st. söta äpple.
Bruksanvisning
1
Innan du börjar laga mat, sortera rosinerna väl, skölj dem i varmt vatten och häll kokande vatten i en halvtimme. Rosiner bör bli mjuka, men inte mjukna. Packa in russin i gasbind och pressa lite. Strö jämnt på en platt platta för att torka den lite.
2
Sortera riset, skölj sju till nio gånger i kallt rinnande vatten. Gör det på detta sätt, häll ris i en liten kastrull, häll kallt vatten, blanda och tappa vattnet och upprepa sedan. Häll det tvättade riset med vatten och lätt salt. Låt koka tills den är kokt utan att röra om. Ris är bättre att ta ångad, så det blir mer smuligt.
3
Piska kycklingägg väl i en mixer, tillsätt vaniljesocker, slå igen. Tillsätt gräddfil till de slagna äggen i små portioner. Tillsätt sedan kokt ris till blandningen, blanda och låt det brygga lite.
4
Tvätta äpplet, torka av det och skala det med en vass kniv, ta bort kärnan. Skär äppelmassan i små kuber. Blanda äpple med kanel.
5
Smörj in en flerskåpspanna med olja. Häll hälften av blandningen med ris, låt den sprida jämnt. Lägg ett tunt lager äpplen med kanel och häll den återstående blandningen. Grädda i en timme. Låt grytan svalna i tjugo minuter utan att ta bort den. Servera strö med strösocker eller rivna nötter.