Bara stekt fisk är vanligtvis tråkigt. Men kokta under ett pälslag av gröna - läckra, vackra, originella!
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 4 portionerad lax eller rosa laxfilé;
- - vitt bröd 4-5 skivor;
- - 100 g hårdost;
- - gröna dill, persilja, gräslök;
- - smör 1 msk;
- - körsbärstomater 8-10 st;
- - senap med korn 2-3 tsk;
- - vegetabilisk olja;
- - peppar, salt.
Bruksanvisning
1
Peppar, salt varje bit filé på båda sidor. Lägg fisken i en kastrull med förvärmd vegetabilisk olja och stek på båda sidor tills den är kokt.
2
Förbered en fiskrock. För att göra detta, klipp skorporna från varje brödskiva och skär smulan i kuber och vik dem i en mixer. Sätt hackad persilja, dill, riven ost och mjukat smör där. Slipa alla ingredienser. Sätt den resulterande massan på fisken, skicka till ugnen i 10-15 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
3
Gör såsen nu. Skär körsbäret i halvor för att göra detta. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tomaterna tills de producerar juice. Tillsätt sedan hackad grön lök och salt efter smak. Tillsätt senap och låt sjuda i 5 minuter.
4
Ordna den färdiga fisken i portioner, häll såsen och servera omedelbart. Garnering kan kokas med potatis eller en sallad med färska grönsaker.