Fylld pasta är en intressant aptitretare, i själva verket bara en tallrik med små delar av huvudrätten. Aptitretande snäckskal med köttfärs eller ett rör med keso och jag vill lägga i munnen och hälla en läcker sås. Och att laga pasta med att fylla i en långsam spis förenklar arbetet hos värdinna mycket och sparar tid.
Välj ditt recept
Jätte snäckskal - fylld pasta i en långsam spis
ingredienser:
För huvudrätten:
- 250 g stor conchiglion-skalpasta;
- 150 g nötkött;
- 100-150 g fläsk;
- 1 morot;
- 1 lök;
- en nypa slipad svartpeppar;
- 0, 5 tsk salt;
- 2 msk ketchup;
- vegetabilisk olja;
För såsen:
- 1 msk. mjölk;
- 40 g hård ost;
- 2 msk gräddfil.
Tvätta noggrant nötkött och fläsk, skära senor och filmer och skär det i skivor. Passera köttet genom en köttkvarn och knåda köttfärs med peppar och salt. Skala löken och hacka den fint. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Häll lite vegetabilisk olja i skålen med multikokaren och värm den i läget "Bakning". Överför alla beredda ingredienser där, häll dem med ketchup och stek i 15 minuter med locket öppet.
Morötter finns i receptet enbart för ett estetiskt syfte. Istället kan du ta ljusa paprika.
Ta torra skal och fyll dem försiktigt med den beredda fyllningen med en dessertsked. Placera den fyllda pastan med hålet uppåt i multikokens kapacitet. Värm upp mjölken, smälta den rivna osten i den, svalna lite och blanda med gräddfil. Häll conciglionierna med denna sås och grädda dem i en timme i samma läge.