Saltade gurkor beredda enligt detta recept är välsmakande och krispiga. Detta är en fantastisk aptitretare som lagar mat lätt och snabbt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - färska gurkor - 1, 5 kg
- - vitlök - 1 huvud
- - dill
- - persilja
- - salt -100 gram
- - torr senap - en matsked
- - socker - en matsked
- - pepparrotblad.
Bruksanvisning
1
Detta recept för att tillverka saltade gurkor med vitlök och senap är förvånansvärt enkelt. Du måste tvätta små och starka gurkor i kallt rinnande vatten. Häll gurkor med vatten och lämna dem i två timmar. Om gurkorna bara plockas från trädgården kan du inte göra det. Tvätta dill med persilja och hacka dem grovt. Skala och hacka vitlök.
2
Tvätta pepparrotbladen och lägg dem på botten av pannan. Sätt den första raden gurkor, lägg gröna och vitlök på den. Sedan igen ett lager gurkor och ett lager gröna med vitlök. Och så vidare tills gurkorna tar slut.
3
Förbered en pickle för inlagda gurkor. Koka upp två liter vatten, lösa upp en matsked socker och hundra gram salt. När saltlaken har kokat, lägg den åt sidan och låt den svalna något.
4
Häll en sked med senap i en kastrull med gurkor. Häll gurkorna med saltlösning ovanifrån så att de helt täcker gurkorna. Om två eller tre dagar är saltade gurkor med vitlök och senap, kokta enligt detta recept, redo.
Var uppmärksam
Om du gillar saltade gurkor är det här receptet för att laga saltade gurkor med vitlök och senap säkert att locka dig.
Användbara råd
Glas eller emaljglas är bäst för betning av gurkor.