I väntan på firandet är den gästvänliga värdinna säker på att tänka på att presentera gästerna en ny maträtt, det är bättre i början av semestern, så att stämningen omedelbart blir magisk och stämningen är avslappnad. Ett bra sätt att göra detta är att laga en sallad sallad med champignon och kyckling, hjärtligt och ovanligt samtidigt.
Välj ditt recept
Aptitretande sallad med champignon och kyckling
ingredienser:
- 300 g champignon;
- 500 g kycklingbröst;
- 2 apelsiner;
- 20 g persilja;
- 40 g torkade körsbär eller tranbär;
- 100 ml olivolja;
- 80 g lätt naturlig yoghurt;
- 1/3 tsk slipad svartpeppar;
- salt.
Koka tills det är mjukt kycklingbröst och svamp i saltat vatten, sval. Ta bort skalet och hacka köttet i stora skivor, svamp i små skivor. Skala bär med kokande vatten. Hacka persiljolöv. Gratis apelsiner från skinn och mellanfilmer. Kombinera alla beredda ingredienser i en salladskål, krydda med yoghurt och olivolja, peppar, salt efter smak och blanda försiktigt.
Kryddig sallad av champignon och kyckling
ingredienser:
- 400 g champignon;
- 600 g kokt eller kokt rökt kycklingbröst;
- 2 lökar;
- 250 g småpinnar;
- 180 g majonnäs;
- 1 tsk salt;
- vegetabilisk olja.
Skala lökarna, hacka dem med en kniv och stek i vegetabilisk olja tills de är transparenta. Tillsätt svampskivorna där och kok dem tills den frigjorda vätskan förångas, salta lite. Dela bröstet med fingrarna i fibrer eller skär i remsor. Tvätta katrinplommon och hacka dem fint.
Samla salladen, lägg den i jämna lager i följande ordning: en tredjedel av kycklingen, en tredjedel av svampyngen, en tredjedel av katrinplommon. Upprepa dessa steg ytterligare två gånger för de återstående produkterna, smörj in varje nivå av smörskålen med majonnäs. Lägg ett hjärtligt mellanmål i kylen i 2 timmar.