Korngröt med kycklingbröst är ett utmärkt val för dig som vill äta rejäl och välsmakande mat och inte spendera mycket pengar. Korn är ett friskt spannmål som innehåller många viktiga spårämnen för kroppen.
Välj ditt recept
ingredienser:
- 1 kopp pärlkorn;
- 1 kycklingbröst;
- 1 vitlöksklyftan;
- 1 lök;
- 1 laurblad;
- 300 g vanligt vatten.
beredning:
- Häll det renade kornet i kallt vatten i 10 timmar (eller över natten) före direkt tillagning. Spannmålen under tillagningen visar sig således vara kokt och lös. Om du bestämmer dig för att laga mat just nu, fyll det med vatten ändå, men i 20 minuter.
- Skala av vitlökens huvud och hacka det godtyckligt, stek det i en djup stekpanna.
- Skiva en bit kyckling (bröst) i portionerade kuber, liten.
- I skålen där lökarna är stekt, tillsätt det genomblöta pärlkornet och det hackade bröstet, häll den angivna mängden vatten.
- Vänta tills innehållet i pannan kokar, släng sedan ett stort lagerblad, en vitlöksklyftan, salt till din egen smak, tillsätt eventuella kryddor (humle-suneli, gurkmeja, curry, en blandning av kryddor för fjäderfä eller kött, etc.). Förresten, kan du lägga olika kryddor varje gång, samtidigt experimentera med smak.
- Rör om pärlkonsistensen, gör en liten eld på kaminen och koka i stängt tillstånd i cirka 40 minuter tills det är helt kokt. Tillagningstiderna kan variera upp eller ner.
- Servera pärlkorngröt med kycklingkött på bordet i varm form som en oberoende maträtt. Inlagd paprika eller tomater går mycket bra.