Om du gillar japansk mat, men inte gillar att rulla, är nigiri sushi alternativet för dig! Det är också ett enkelt smakfullt alternativ för oväntade gäster.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 glas vatten;
- - 1 glas ris;
- - 10 musslor;
- - 2 msk. skedar av wasabi;
- - 1 msk. en sked vinäger till sushi;
- - 1 tesked socker;
- - 1/2 tesked salt;
- - persilja.
Bruksanvisning
1
För att göra sushi, köpa ris "japansk" från "Mistral". Skölj riset ordentligt tills det är transparent, fyll på med vatten, koka i 15 minuter. Du kan laga ris i en långsam spis i läget "Lös ris".
2
Du kan ta färdiga inlagda musslor. Om du har skalat frysta, dopp dem i kokande saltat vatten, vänta tills skummet visas ovanpå och räkna sedan 5 minuter. Kasta de beredda musslorna i en durkslag, låt dem svalna.
3
Förbered ett förband för ris: blanda uppvärmd vinäger med socker och salt, tillsätt till ris och blanda med lätta rörelser med en träspatel. Fukta händerna i vatten och gör av ris 10 bollar i samma storlek med en diameter på cirka 2, 5 cm. Var och en av dem i den undre delen plattas något ut.
4
Skär persiljan mycket fint, lämnar bladen för dekoration, rulla varje nigiri-boll med botten i hackad persilja. Fyll bollarna med wasabi, lägg ett blad persilja och en mussla.
5
Nigiri sushi med musslor och persilja klar. Enligt detta recept kan du laga nigiri med annan skaldjur eller fisk. Ingen originalitet krävs på bekostnad av servering av originalitet: servera med sojasås, wasabi och inlagd ingefära.