Sommaren är en bra tid för utflykter till naturen. Tja, grillfest i landet eller på picknick är bara en klassiker!
Välj ditt recept
Mycket öm och läcker kebab kan tillverkas av kyckling. En sådan grill kommer att vara mycket dietisk (jämfört med en fet grisköttgrill), icke-näringsrik. Om du väljer en enkel marinad blir det mycket enkelt och enkelt att laga mat.
Så för kycklingspett kan du marinera kyckling i kefir. Det är väldigt enkelt och tar inte mycket tid.
För en sådan grillfest behöver du: 2 kg kyckling (filé eller bröst), en halvliters kefir (helst 3% fett, men mindre om du är rädd för kalorier), 3 lökar, 2-3 vitlöksklyftor, salt och peppar efter smak.
Matlagning kebab:
1. För att marinera köttet, skär kycklingen i små bitar, lägg köttet i en liten kastrull eller djup skål. Där satte vi lök, hackad i ringar, finhackad vitlök. Salta, baka, häll kefir och blanda väl. Därefter rekommenderas att täcka köttet med en tallrik (något mindre än pannans diameter) och lägga en belastning på plattan (till exempel en burk eller en flaska vatten). Vi lägger i kylen i 2-3 timmar.
2. Stek grill på grillen eller grytan i en panna, om så önskas och möjligt.
Naturligtvis kan en sådan grill serveras med nästan alla sidor. Tja, om du inte gillar för tung mat, välj en grönsakssallad som en sidorätt.