Svisker är inte bara välsmakande utan också hälsosamma. Även när de torkas behåller plommon sina fördelaktiga egenskaper. Svisker har en tonisk effekt och ökar effektiviteten. Att baka med det blir en söt hälsosam behandling.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 380 g katrinplommon;
- - 300 g mjöl;
- - 250 ml äppeljuice eller vin;
- - 150 g margarin;
- - 100 g russin;
- - 50 g socker;
- - 20 g jäst;
- - 2 ägg;
- - 4 msk. matskedar grädde eller mjölk;
- - salt, florsocker.
Bruksanvisning
1
Skölj sviskerna, ta bort frön från den. Kok sviskerna lite i äppelvin eller juice, skicka sedan russin till det, du kan smaka med kanel.
2
Gör jästdeg. För att göra detta, rör jästen i varm grädde, tillsätt det siktade mjölet, knåda degen från dessa komponenter.
3
Pisk upp mjukt margarin med ett ägg, tillsätt lite socker och salt, visp - ett stabilt skum bör bildas. Blanda sedan jästdej i denna blandning.
4
Separera en tredjedel från den färdiga degen, lägg resten i en form (ta en avtagbar), oljad.
5
Tappa bort all vätska från sviskerna, lägg sviskorna ovanpå degen.
6
Gör små remsor från kvarvarande deg, lägg dem i form av ett gitter på katrinplommon. Piska det andra ägget, smörj dem med remsor av deg ovanpå.
7
Stek en tysk kaka med katrinplommon i 40-50 minuter vid måttlig temperatur (180-190 grader). Strö den färdiga bakningen med pulveriserat socker.
Var uppmärksam
Denna läckra tårta kan tillagas på 1 timme.
Användbara råd
Det kan serveras både kallt och varmt.