Zucchini är en idealisk produkt för dig som följer figuren. När allt kommer omkring är kaloriinnehållet per 100 g endast 24 kcal. Detta beror på att 94% av grönsaken består av vatten.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - Zucchini - 2 st;
- - fyllning (nötkött eller kyckling);
- - Potatis 3 st;
- - Mjölk - en halv liter;
- - Ost - 200 g;
- - Ägg - 2 st;
- - Smör - 50 g;
- - Mjöl - 4 bord. skedar;
- - Valnötter - 50 g;
- - Tomat - 2 st;
- - Lök - 1 st;
- - Salt, kryddor.
Bruksanvisning
1
Häll mjölk i en liten behållare, tillsätt mjöl och blanda väl. Placera potten på låg värme och rör om hela tiden för att bli tjockare.
2
Ta bort från kaminen, sätt olja, salt, blanda. När blandningen svalnar, stek det köttfärs, tillsätt lök, hackade tomater (eller tomatpuré), kryddor efter smak och låt sjuda under låg värme i 5-7 minuter.
3
Skala courgette och potatis, skär längs tunna skivor högst 5 mm tjocka. Stek snabbt skivorna på båda sidor och lägg på en pappershandduk.
4
Lägg ägg och hackade nötter till den kylda blandningen av mjöl och mjölk.
5
För att förbereda huvudrätten behöver du en djup behållare. Lägg ut botten av formen i en halv del zucchini. Salta, lägg ett lager potatis på toppen.
6
Därefter läggs det köttfärs ut och lägger återstående zucchini på toppen. Fyll nu skålen med en sås med mjöl, nötter och mjölk. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö ovanpå skålen.
7
Sätt en behållare i en väl uppvärmd ugn till 180 grader. Skålen kokas i cirka 50 minuter - tills den är gyllenbrun. Låt skålen svalna, klipp upp och servera efter tillagningen.