Honung lagras vanligtvis på en mörk plats vid en temperatur som inte överstiger tjugo grader. I kylen accelereras kristallisationsprocessen, vilket emellertid inte påverkar kvaliteten på honung. Tvärtom antyder kristallisation att honung är verklig, inte förfalskad. Är det möjligt att frysa det?
Välj ditt recept
Den mest populära behållaren där honung säljs är en glasburk. Enligt experter bör den för långsiktig lagring, idealiskt, vara tillverkad av mörkt glas. En sådan behållare är dock inte det bästa alternativet för frysning. Innan honung placeras i frysen måste den överföras till en plastbehållare eller påse. Du bör också lämna lite ledigt utrymme, eftersom det, efter att ha frusit, kommer att öka i storlek. Det är nödvändigt att tina gradvis av honung, vid rumstemperatur, och inte på något sätt påskynda denna process med till exempel varmt vatten. Plötsliga temperaturförändringar är extremt skadliga för denna produkt.
Tasty Dummy
Det finns dock ingen mening med att frysa honung. Detta är en produkt med en nästan oändlig hållbarhet. Om du förvarar den i en förseglad behållare ska du hålla den borta från solljus, inte överhettas, och dessutom har du köpt den från en betrodd biodlare som inte lägger något överflödigt till produkten, då på några år kommer honungen att glädja dig med dess smak och användbara egenskaper. Dessutom är det lätt att hitta en lämplig plats för en burk honung, även i en liten lägenhet. I frysen tar han en betydande plats. Dessutom kanske det inte finns några fördelar när de förvaras i frysen, särskilt om temperaturen sjunker under minus 20 grader Celsius. Och förväntar dig snabb hjälp med denna förkylning från den här produkten kommer du helt enkelt att äta en söt dummy. Men i den kulinariska verksamheten kommer honung fortfarande att vara bäst: den försämras inte och kommer att ha sin tidigare karakteristiska smak. På en hylla i ett skåp kommer honung att ha antiinflammatoriska och immunstimulerande egenskaper under lång tid.