Skålen visar sig vara välsmakande, men den ser helt perfekt ut. En sådan maträtt kan serveras på ett festbord eller bara en familjemiddag.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg laxfilé;
- - 4-5 potatisar;
- - 6-8 st. körsbärstomater;
- - 1 stjälk av selleri;
- - 1 lök;
- - en blandning av aromatiska varma paprika, rosmarin, salt efter smak;
- - 4-5 matskedar olivolja (kan ersättas med grönsak).
Bruksanvisning
1
Skölj potatisen, fyll med vatten och koka i uniformerna. Få inte beredskapen. Tappa ur potatisen och låt svalna. Skär fiskfiléen i stora bitar. Gnid salt och peppar i fisken och låt den brygga i en halvtimme.
2
Tvätta tomaterna, ta bort kärnan och skär i plast. Skär den skalade löken i halva ringar eller fjärdedelar, om löken är stor. Och hacka selleri i tunna cirklar. Skala den kylda potatisen och skär i plast.
3
Blanda potatisen och riven rosmarin försiktigt i en djup skål, krydda med smör och tillsätt lite salt. Fin, men blanda försiktigt blandningen.
Tillsätt tomater, lök och selleri och blanda igen.
4
Lägg potatis på botten av pannan och fördela fiskfilén ovanpå. Sätt i ugnen i en halvtimme. Stek fatet vid 180 grader.