Citrongrulle kommer att vara en riktig dekoration för alla bord. Av dessa produkter får du 8-10 portioner.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- för fyllning:
- - 3 citroner
- - 150 g socker
- för testet:
- - ett glas mjöl
- - 2 ägg
- - en burk kondenserad mjölk med socker
- - en halv tesked bakpulver
- eller en tesked soda släckt med citronsaft
- - en matsked vegetabilisk olja
- - en nypa salt
- - florsocker för damm
Bruksanvisning
1
För testet, blanda ägg med kondenserad mjölk, tillsätt salt och bakpulver. Häll sedan långsamt i mjölet, men samtidigt omröras snabbt.
2
För att fylla citronen med socker, passera genom en köttkvarn eller hacka dem i en mixer.
3
Sätt pergamentpapper så att dess kanter hänger något och smörj det sedan med olja innan du bakar.
4
Häll degen jämnt på en bakplatta och lägg den i ugnen i 7-8 minuter vid 200 ° C för att skapa en lätt gyllene skorpa.
5
Dra ut den färdiga degen och smörja omedelbart, medan lagret fortfarande är varmt, med citronfyllning och börja försiktigt krulla det med papper till en rulle. Låt därefter den färdiga rullen svalna.
6
Strö den förberedda rullen ovanpå med florsocker och sätt i kylskåpet innan servering.