Kakor på vattnet förbereds enkelt och snabbt. De kan ätas med sylt, sylt eller kondenserad mjölk. Till frukost är tortillas en av de bästa aptitretarna. Skålen blir särskilt god om du lagar den med olika fyllmedel.
Välj ditt recept
Det enklaste receptet för platta kakor på vatten
För beredning av kakor på vatten behöver du följande komponenter: 500 gram mjöl, 1 kopp vatten, 0, 5 tsk. salt. För att kakorna ska stiga, inkludera i receptet 20 gram bakpulver eller 0, 5 tsk. soda. Om du istället för vanligt vatten använder läsk, blir kakorna frodiga och luftiga. Blanda mjöl och bakpulver först. Tillsätt sedan salt och tillsätt vatten. Knåda degen.
När degen är klar, rulla den till en boll och täck med en trasa (servett) i 10 minuter. Dela sedan degen i flera bitar. Rulla en kaka på 0, 8-1 cm bred från varje del. Stek kakan i en panna. Häll vegetabilisk olja på den först. Stek kakor från två sidor.
Om du behöver hålla de resulterande kakorna färska länge, lägg dem i en plastpåse. Häll dem med vitlökdressing för att göra kakorna läckra. För att göra detta, blanda 1 kryddnejlika revet vitlök med 100 gram smält smör.
Som en fyllning för tortilla kan du använda riven hårdost, potatismos med stekt lök, saltad keso, beredd köttfärs, grön lök, persilja, dill. För att göra detta, rulla först det ovala lagret från degen, lägg fyllningen i mitten. Rulla sedan upp skiktet och rulla det till en tunn kaka. Stek de fyllda kakorna i en kastrull med solrosolja.
Förberedelse av deg för torr jästkakor
För beredning av kakor behöver du ytterligare torr jäst för att degen ska höjas. Ägg behövs för att smörja degen. Receptet är som följer: 1 kopp vatten, 0, 5 kg mjöl, 1 påse torkad jäst, 2 msk. solrosolja, 1 äggula, 1 tsk socker med en kulle, 1 tsk salt med en bild.
Rör om mjöl, torr jäst, salt, socker. Värm vattnet och tillsätt gradvis till mjölet. Knåda degen. Häll i solrosoljan när den är nästan klar. Blanda massan noggrant och lägg åt sidan på en varm plats. Degen ska öka minst två gånger. När detta händer, dela degen i flera bitar. Det kan vara 4 eller 8. Det beror på vilken storlek tortillor du vill få.
Forma kakor med händerna på brädet. När de är färdiga, täck dem med en mjuk trasa. Häll nu 3 tsk i äggulan vatten och slå noggrant. Lägg kakorna på en bakplatta och smörj dem med vispad äggula. Grädda kakor i ugnen vid en temperatur av 200 ° C. Bakningstid: 10 minuter.
Relaterad artikel
Hur man gör mager havregryn dumplings