Köttbullar som är mycket intressanta och smakfulla kommer inte att vara torra, som vanlig kycklingfilé, på grund av närvaron av lök i köttfärs, samt en behaglig fyllning. Som både barn och vuxna.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 500 g kycklingfilé;
- - 1 huvud av söt lök;
- - 65 g semulina;
- - 1 kycklingägg;
- - 3 vitlöksklyftor;
- - 150 g ost;
- - 200 g 15% grädde;
- - kryddor efter smak.
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingfilén väl under rinnande vatten, slå av lite och skär i små bitar.
2
Tvätta lök, skala och finhacka, häll sedan i saltat kokande vatten med bordsäger (1/2 tesked per 250 g kokande vatten). Efter en minut tömmer du vattnet, lägg den hackade löken på en handduk eller en tät servett för att bli av med överskottsvätska.
3
Piska kycklingägget tills det är skummat.
4
Blanda den beredda kycklingfiléen, löken och ägget noggrant med gryn, lägg till dina favoritkryddor och kryddor, bland igen och bild små bollar från denna massa.
5
Lägg alla bollar i en djup bakplåt, smord med olja och skicka till ugnen förvärmd till 180 grader i 13-16 minuter.
6
Medan kycklingbullarna är bakade, förbered fyllningen: slip en bit ost på ett fint rasp. För vitlöksklyftor genom vitlökspressen, blanda allt i en separat skål med grädde och blanda, sätt åt sidan.
7
När den angivna tiden har gått, för att förbereda köttbollarna - få en bakplåt eller form, häll varje boll rikligt med den infunderade fyllningen och sätt den i ugnen igen i 20 minuter, inte mer.