Du kan glädja din familj med ett välsmakande recept. Tillagningstid cirka 100 minuter, avsedd för fyra portioner. Skålen betraktas som full, den behöver inte serveras med en extra sidodisk.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 1 kg kyckling;
- - 400 g färska svampar;
- - ett glas buljong;
- - 100 ml vitt vin;
- - 500 g små potatisar;
- - 1/3 kopp ghee;
- - 1 msk. en sked mjöl;
- - lökhuvud;
- - 50 g citronsaft;
- - 2 lagerblad;
- - slipad svartpeppar, salt - efter smak;
- - dill och persilja.
Bruksanvisning
1
Kyckling hackad i bitar. Torka av varje bit med salt, häll över citronsaft och strö över mjöl. Stek tills den är gyllenbrun i ghee.
2
Lägg det stekt köttet i en kastrull, häll buljongen. Sätt på kaminen, låt sjuda i 10 minuter över låg värme.
3
Skala och tvätta svamp, potatis, lök. Skär lök och svamp i skivor, lämna potatisarna hela. Stek alla ingredienser.
4
Sätt färdiga grönsaker i kycklingen, tillsätt vitt vin, salt, peppar och lagerblad. Täck och koka i en måttligt brinnande ugn.
5
Ordna det färdiga kycklingköttet på tallrikar, häll ovanpå den sås där kycklingen stuvades.