Denna maträtt är så lätt att tillaga att även en nybörjare enkelt kan laga den. Och den unika smaken av räkor i en ovanlig sås kommer att komma ihåg länge av dig och dina nära och kära.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 50 g smör;
- - 2 vitlöksklyftor;
- - 700-800 g räkor;
- - 3 msk. l. hackad persilja;
- - 200 ml grädde;
- - salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Smält smöret i en djup panna, lägg vitlök i det och låt sjuda lite.
2
Tillsätt grädde i vitlök, blanda väl och bring såsen att koka.
3
Skölj och skala räkorna, tillsätt dem i såsen. Leka i cirka 9 minuter.
4
Tillsätt persilja i pannan och blanda igen.
5
Ta bort räkorna från pannan och låt såsen stuvas en stund tills den blir tjockare.
6
Sätt tillbaka räkorna i såsen och håll den i eld i ytterligare 2-3 minuter. Skålen är klar.
Användbara råd
Inte många vet hur man rengör räkor. Så ta räkor i huvudet så att buken är uppe. Riv försiktigt av alla tassar. Efter det, riva av huvudet och dra av skalet och håll räkor i svansen. Du kommer att ha en rosa köttbit i handen, som behövs för att förbereda denna maträtt.