Ett annat namn för denna maträtt är zrazy. Fyllningen kan servera inte bara ägg utan också stekt svamp eller lök. Från dessa ingredienser kan du laga 8 medelstora kotletter.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- • Fylla - 0, 5 kg;
- • Lök - 0, 2 kg;
- • Kycklingägg - 4 st.;
- • Bröd - 100 g;
- • Mjölk - 200 ml.
- • Späck och peppar;
- • Vegetabilisk olja.
Bruksanvisning
1
Skala och finhacka lök. Stek i en förvärmd stekpanna tills den är gyllenbrun.
2
Koka ägg och finhacka.
3
Rör om lökar och ägg.
4
Lägg bröd i mjölk och mätt bra.
5
Fylla blanda med bröd tills det är jämnt. Det viktigaste är att inte glömma att salt och peppar.
6
Forma en tårta av en liten mängd köttfärs. Lägg lite fyllning på det. Om köttfärset är lite torrt måste du lägga till lite smör på fyllningen.
7
Från malet kött måste du göra kotletter.
8
Smörj en djup bakplåt med mosl. Sätt de erhållna patties och stek i ugnen. De framställs vid en temperatur av 180 ° C i cirka 40 minuter.
Kotletter kan också stekas i en kastrull.