Potatis är en ofta gäst på vårt bord. För att diversifiera rätter från potatis kan du laga läckra och originella potatisbåtar med kött och grönsaker.
Välj ditt recept
Du behöver:
- potatis;
- kyckling eller nötkött 400 g;
- ost 150 g;
- lök 4 st.;
- salt, kryddor;
- morötter 3 st.;
- peppar 3 st.;
- tomater 2 st.;
- smör 2 msk
Välj stora potatis för att förbereda denna maträtt. Tvätta och koka potatisarna i deras skinn tills de är halvklara. Lägg potatisen på en tallrik och låt svalna. Sedan gör vi båtar ur det. Skär försiktigt ut mitten med en sked.
Vi gör en fyllning för potatisbåtar. Koka upp köttet och hacka i en mixer. Värm upp smöret i en kastrull och stek det köttfärs. Salt och peppar, tillsätt kryddor.
Vi tar en annan stekpanna och steker finhackade lökar, tillsätt morötter, riven på ett fint rasp. Finhacka tomater och peppar och tillsätt grönsakerna i en stekpanna. Rör nu det stekt köttfärs och grönsaker. Fyllningen för båtarna är klar.
Gnid osten med ett grovt rivjärn. Strö ost på botten av båten, fyll sedan på köttfärs och grönsaker och strö ost på toppen igen.
Värm ugnen till 180 grader och koka i 10 minuter. Vi dekorerar båtarna med greener.