Det finns många söta tänder bland både kvinnor och män. Men de senare är sällan intresserade av kalorierna i desserter. Men det svagare könet är helt enkelt besatt av att räkna enheter av mängden värme. Och detta är helt sant, eftersom en smal figur är en kvinnas strategiska vapen. Innan du skickar en annan eclair eller en bit "Napoleon" in i munnen bör du därför ta reda på hur många kalorier som finns i produkten.
Välj ditt recept
Hur man bestämmer kaloriinnehållet i kakor och bakverk
Att ta reda på hur många kalorier dina favoritkakor och bakverk innehåller är inte lätt. Särskilt om de är hemlagade. På köpta konditorier anges dessa data på förpackningen. Och gör enkla beräkningar, kommer du snabbt att förstå hur många kalorier i en bit av Orpheus eller Prag.
Om du lagar själv kakan är det bättre att välja källan till receptet, där kalorierna anges. Många kulinariska resurser på Internet och bokpublikationer idag ger sådan användbar information. Om du fick receptet från din mormor eller granne eller du bestämde dig för att njuta av det söta på en restaurang eller café, måste du räkna med ögat.
Det visar sig att antalet kalorier i desserten beror mest på typen av grädde. Oftare används i hembakning, smör, vaniljsås eller grädde. Den mest kalorifattiga - fet, den mest dietiska (relativt!) - är vaniljsås utan olja. Med olja ökar dess energivärde avsevärt. I mellanområdet finns yoghurtgrädde och vispad grädde. Dessa krämer har inte så mycket kalorier.
Den andra källan till kalorier är kakor och kakor dekorationer. Olja rosor, protein "moln", choklad glasyr, mastik - mästare i kalorier. Men en tårta dekorerad med frukt kommer att vara den mest skonsamma för din figur.
Den tredje källan till kalorier är bakelse deg. Här är vinnaren kortbröddeg (403 cal / 100g). Det är lite torrt och smuligt. Perfekt för kex och vaspajer. Nästa när det gäller kaloriinnehållet är allas favoritkakadeg (258 kal / 100 g) - det bästa alternativet för kakor. Den är luftig och smälter i munnen. Han är älskad av barn och vuxna. Men en tårta eller kaka enligt detta recept är mycket kalorifattig. Bredvid kexen finns en vaniljsåsdeig (238 kal / 100 g) för eclairs.
Degen på kefir eller kärnost med låg fetthalt har det minsta antalet kalorier jämfört med ovanstående, såvida det naturligtvis inte kokas utan margarin eller smör, och ersätter dem med en matsked grönsak.