Kycklingkött är en mycket viktig ingrediens i mänskliga dieter och en utmärkt proteinkälla. Mängden i kyckling är större än i magert fläskkött och till och med nötkött. Kycklingkött berikas också med B-vitaminer och mineraler. Kycklingen är perfekt för matlagning av första rätter, sallader och bakning.
Välj ditt recept
1
Recept 1. "Du slickar din skinka."
• Tvätta skinkan noggrant under rinnande vatten. Salt, peppar och strö över massor av örter. Strö på nypressad citronsaft, tillsätt 6 msk majonnäs, senap, ketchup och blanda väl så att marinaden fördelas jämnt över hela köttet. Kyl i 30 minuter.
• Piska ägg något med en nypa salt.
• Skär löken i ringar.
• Lägg bakpapper på en bakplatta och borsta lite solrosolja på den.
• Doppa varje bit inlagd kött i slagna ägg och lägg på en bakplatta. Lägg ovanpå varje skinka några ringlets lök.
• Placera köttet i en ugn förvärmt till 180 grader och grädda i 60-80 minuter. Vattna skinkan med jämna mellanrum med den tilldelade juice.
• Lägg salladsbladen fint på skålen. Lägg vackert köttet, garnera med tomater och rädisor.
• Garnering kan variera. Grönsaker är bra för kyckling.
• Köttet är mycket saftigt, mjukt och vansinnigt gott. Och skålen är härligt vacker.
2
Recept 2. "Kycklingskinkor i smördeg."
• Avfrostar degen. Skär i remsor (i längd) 2-3 cm breda. Rulla remsorna så att de blir lite tunnare, bara det är inte nödvändigt att göra mycket tunna.
• Tvätta skinkorna väl, torka. Salt, peppar och gnugga med vitlök. Tillsätt majonnäs och blanda. Låt stå i 20-30 minuter.
• Skär osten i små kuber och lägg 3-4 st under huden på varje köttbit från olika sidor.
• Dra in varje skinka i en remsa av deg.
• Smör ägget generöst över degen.
• Lägg skinkan på en bakplatta och placera i en förvärmd ugn i 50-70 minuter vid en temperatur på 180 grader.
• Denna maträtt kan serveras även utan sidodisk. Det är näringsrikt, välsmakande och hälsosamt. Och skinkorna är bara läckra i smak.