Stjärnkakor kommer att vara ett bra tillskott till nyårs- eller julbordet. Marsipanstjärnor kommer att dekorera födelsedagskakan. Skär ut dem bäst efter mönster. Men på festbordet kommer stjärnorna inte nödvändigtvis att vara femspetsiga. Antalet strålar kan vara valfritt såväl som deras längd.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - papper;
- - ritinstrument;
- - deg;
- - marsipanmassa;
- - florsocker;
- - matfärgning
- - kavel;
- - en vass kniv;
- - aluminiumburk.
Bruksanvisning
1
Gör ett mönster. Det är bättre att ta papper tätare, särskilt om du ska klippa många stjärnor. För en femspetsig stjärna, dra en cirkel och dra en radie från mitten. Del med det centrala hörnet i 5 lika delar och dra ytterligare 4 radier. Detta kommer att vara strålens längd.
två
Dela varje hörn mellan intilliggande radier i hälften. Rita linjer genom dessa punkter och ställ in lika segment på dem från mitten. Anslut de resulterande punkterna med skärningspunkten mellan radierna och cirkeln. Klipp en stjärna. Eftersom kedjehjulets form förändras något under bakningen är det inte nödvändigt med stor noggrannhet. Du kan till och med dela hörnen med ögat.
3
Strö mjöl på bordet. Rulla ut degen för att göra en kaka ca 0, 5 cm tjock. Sätt ett mönster och skär ut stjärnorna med en vass kniv. En kniv tas bäst med ett tunt blad. Efter det måste du bara lägga ut de färdiga figurerna på en bakplatta och baka kakor i ugnen.
4
Du kan skapa en återanvändbar form och i form av valfri figur. Gör ett mönster av kartong enligt den beskrivna metoden.
5
Skär av locket och botten från aluminiumburk. Tunn aluminium kan skäras mycket lätt även med vanliga saxar. Separera eller klipp sömmen och rät ut sidoytan.
6
Skär en remsa på cirka 2 cm från det resulterande arket. Böj den så att den passar mönstret. Anslut ändarna med en metallklämma med en vanlig klammerformig häftapparat. Om längden inte är tillräcklig klipper du en annan remsa och fäst den på den första. Med hjälp av en sådan hemmagjord form kan du klippa så många stjärnor du vill.
7
Stjärnor från marsipan skärs ut på ungefär samma sätt som från deg. Bland marsipan med pulveriserat socker i ett förhållande av cirka 4: 3. Den resulterande "plasticinen" är uppdelad i delar och lägg till matfärg.
8
Rulla kakorna. Det är mer praktiskt att skära ur marsipan med en tenn, även om det är möjligt med en vass kniv. Om du vill dekorera ytan på en hemgjord kaka med en stor stjärna, klipp ut den enligt mönstret. I detta fall kan ytan på den övre kakan smörjas, till exempel med sylt eller sylt, och lägg en stjärna på toppen.