Vad kan vara enklare än ärtor? Det verkar som om han gick in och köpte, men nej, för ofta stöter vi på inte välsmakande, torra eller bortskämda. Det visar sig att du kan välja en bra ärta utan att ens öppna burken. Och det är väldigt enkelt.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Titta på variationen. Om ärtorna är i första klass, är detta "hjärna", det är mjukt och fullt av smak, om det andra är hårt och inte särskilt välsmakande.
2
Titta på burken, den ska inte skadas. Se till att det inte finns bucklor eller svullnad.
3
Skaka burken. Det bör inte finnas en dun, om någon, vilket indikerar en liten mängd vätska i burken eller torrheten hos ärterna själva. Det bör inte heller finnas någon gurgling, om det finns en, så finns det mycket luft i banken, vilket inte heller är bra.
4
Titta på ärtornas utseende i en glasburk. De ska vara hela, ljusgröna och saltlösningen ska vara ren och transparent.
5
Titta på tillverkningsdatumet. Det måste sammanfalla med tidpunkten för skörden och falla på sen våren och början av sommaren. Om det inte stämmer, var ärterna tidigare frusna eller blötläggna.
Användbara råd
Vid beredning av sallader med fasta ingredienser kan du använda ärter i andra klass, med mjuka - från första klass.