Pasteurisering eller sterilisering av burkar används för desinfektion, samt för att förlänga hållbarheten för produkter som kommer att placeras i burkar. Före pastörisering tvättas bankerna noggrant och inspekteras med avseende på förekomst och frånvaro av chips och sprickor. Det finns flera sätt att pasteurisera.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
1
Häll kokt vatten över den tvättade burken och lägg den ner på den kokande vattenkokaren, steriliseringstiden är cirka 10-15 minuter.
2
Häll kokande vatten över burken två gånger, fyll sedan burken med varmt vatten i 3-5 minuter.
3
Du kan pasteurisera burkar i ugnen. Placera burkarna i den kalla ugnen upp och ner och värm ugnen till 150 grader. Håll burkarna i ugnen vid den angivna temperaturen i 5-7 minuter.
4
I mikrovågsugnen kan du också sterilisera tomma burkar. Ordna de tvättade burkarna inuti och slå på mikrovågsugnen på full kraft, så snart burkarna är torra är de redo.
5
Håll den tvättade burken ner med halsen över en öppen eld, när burkan torkar, den är steriliserad.