Tinkturer är special drycker. De kan vara medicinska mot örter, låg alkohol som aperitif, starka till ett varierat bord - de tillhör alla samma grupp drycker: tillförd alkohol.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- För att förbereda tinkturen behöver du:
- 3 liter burk
- 300 g tranbär
- 500 g feijoa,
- 200 g socker
- 500 ml vatten
- 1, 5 liter vodka,
- 1 månad.
Bruksanvisning
1
Feijoa - ett välsmakande, friskt och doftande bär, dess lukt liknar en blandning av jordgubbar och ananas. Det speciella med feijoa är att det kan ackumulera vattenlösliga jodföreningar, som lätt absorberas av människokroppen. Därför rekommenderas feijoa att ingå i kosten för att förebygga sköldkörtelsjukdomar förknippade med brist på jod i kroppen. Feijoa-frukter rekommenderas också för användning vid olika sjukdomar: åderförkalkning, hypo- och vitaminbrist, inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, gastrit, pyelonefrit. Vi presenterar en tinktur av feijoa-frukter, som inte bara kommer att vara väldigt läckra, utan också användbara.
2
Du måste ta en tre-liters burk, tvätta den väl och torka av med en pappershandduk.
3
Tvätta 300 g tranbär och låt överskottsvatten rinna så mycket som möjligt. Sedan måste tranbär mosas. Du kan använda ett mycket intressant sätt för att undvika ljusa röda stänk av bärjuice. Tranbär ska läggas i en plastpåse (helst två) och knåda grundligt.
4
Det är bra att tvätta ett halvt kilo feijoafrukter, också att torka av. Skär dem utan att skala dem. Lägg sedan frukt och bär i en burk och blanda väl.
5
Sedan måste du koka sockersirap från 500 ml vatten och 200 g socker. Häll kokande sirap i en burk och blanda alla ingredienserna. Tillsätt en och en halv liter vodka nästan till toppen av burk och blanda igen. Sedan stänger vi burken med ett lock och lägger den på ett mörkt ställe i minst en månad.
6
En gång i veckan tittar vi in på denna mörka avskilda plats och skakar tinkturburk.
Den färdiga tinkturen måste filtreras genom en tät trasa eller liten sil omedelbart före användning.
Var uppmärksam
Trots tinkturernas läkande egenskaper påminner vi återigen om att alkohol inte rekommenderas för ungdomar under 18 år, gravida kvinnor, förare när man kör fordon, operatörer när man arbetar med komplexa mekanismer, liksom personer med sjukdomar i centrala nervsystemet, njurar, lever och andra matsmältningsorgan.