Du kan prata om honom oändligt! Dag och natt, vinter och sommar, när det nämns, visas en utsökt efterrätt i sinnet. Vuxna och barn äter det med speciell glädje, eftersom ett glas kyld lycka är en riktig anledning till glädje.
Välj ditt recept
Bruksanvisning
Det är värt att börja preparatet genom att gnugga äggulan (4 st.) Med vitt sockerpulver. Tillsätt gradvis 10% grädde i den resulterande blandningen, och använd blandaren för att blanda produkterna väl. Tillsätt vanillin till den resulterande kompositionen och bränn upp elden. Rör om hela tiden, bringa massan att koka, men koka inte. Sila den resulterande produkten genom en sikt i en behållare (skål) i vilken den fryses. Lägg kakorna i frysen, men frys inte in dem. Medan glassen ligger i kylskåpet, piska 35% grädden och tillsätt till fryskremen.
Den resulterande blandningen bör blandas igen och kylas. Blanda glassen efter 1, 5 timmar igen. Samtidigt kan du lägga till kanderad frukt, choklad och frys till den, de som inte gillar tillsatser bör göra en ren glass.
Förutom receptet ovan finns det många fler sätt att göra glass hemma.
1. Mjölkglass.
Pound 4 äggulor med försiktat granulerat socker och tillsätt sedan vanillin. Späd den resulterande blandningen med varm mjölk och sedan brinna. Rör om kontinuerligt tills innehållet börjar tjockna och inget skum kvarstår på ytan. Ta bort pannan från värmen, sil blandningen genom en sikt och ställ den svalna. Häll kyld massa i glassburkar och frys.
2. Kaffeglass med kokt kondenserad mjölk.
Lägg en liten burk kaffe med 400 g kondenserad mjölk i en glassbehållare, späd med varmt vatten (1, 5 koppar), blanda noga och koka. Ta bort pannan från värmen och låt blandningen svalna. Häll sedan den resulterande produkten i glassformer och placera för att frysa.
Relaterad artikel
Hur man gör pizza rulle