Den obestridliga fördelen med laxen är att det inte bara är välsmakande rätter som vi får, utan verkliga delikatesser. Rik på vitaminer och mineraler, det är ett verkligt fynd för alla som tittar på sin vikt - den är låg i fett. Men det bästa är att laga laxgryteretter tar dig minst tid.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 400 g laxfilé;
- - 200 g rågbröd;
- - ½ burkar konserverade ärtor;
- - 2 ägg;
- - 100 g hård ost;
- - 50 g mjöl;
- - 6 medelstora potatis;
- - 150 g mjölk med minimalt fettinnehåll;
- - 20 g krossad muskot;
- - 10 g curry;
- - Salt och peppar.
Bruksanvisning
1
Lägg potatisen till koka i saltat vatten. Skär rågbröd i tunna skivor och fyll dem med vatten. Sätt åt sidan för att vara berusad. Skär laxen i små bitar, strö över salt och peppar. Blanda den med riven ost och konserverade ärtor.
2
Ta bort skivorna rågbröd från mjölken, mosa dem och sätt i skålen med lax. Ange ett slagit ägg där, strö över curry och mjöl. Blanda alla produkter.
3
Sätt på ugnen för att värma upp. Smörj vid denna tid smör på ugnen med smör och sprid laxblandningen jämnt. Sätt behållaren i ugnen i 15 minuter, temperaturen ska vara 180-200 C.
4
Potatis bör kokas vid denna tid. Tappa av och mosa det tills det är jämnt. Häll i den mjölk som är kvar från att blöta rågbrödet. Tillsätt det återstående ägget, när du har vispat det lite. Strö muskotpulver och blanda.
5
Ta bort laxbehållaren från ugnen. Sprid potatismos jämnt över laxblandningen. Placera igen i ugnen i 10-15 minuter. Ändra inte ugns värmetemperatur.
Användbara råd
För grytor är det bättre att inte använda frusen lax eftersom fukten kommer ut ur den och maträtten kan visa sig vara bakad.