Om du är trött på pajer från den klassiska degen, som nästan varje hemmafru kan knåda, kan du behandla dig själv och dina nära och kära med pajer från en läcker keso-deg.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 paket keso
- - 2 koppar mjöl
- - 2 ägg
- - 2 msk gräddfil
- - 1 tsk soda
- - 0, 5 tsk salt
- - vegetabilisk olja
Bruksanvisning
1
Gnid keso genom en sikt. Det borde visa sig vara ostmassa.
två
Häll i slagna ägg, gräddfil, läsk och salt. Blanda noggrant och tillsätt mjöl där. Knåda degen.
3
Rulla en jämn boll ur degen, täck med en ren trasa och lägg den i kylen i 30 minuter.
4
Lägg degen på en mjölig yta. Skär den i små bitar och rulla kakorna cirka 0, 5 cm tjocka.
5
Lägg på en förberedd fyllning på varje kaka, kläm försiktigt i kanterna så att fyllningen inte faller ut.
6
Värm upp oljan i en stekpanna och stek över medelhög båda sidor tills de är gyllenbruna.
Var uppmärksam
Pajer från keso-deg är läckra både varma och kalla. Du kan ta valfri fyllning efter eget gottfinnande. Det kan vara potatis, bär etc.