Rånprodukter används ofta i matlagning. Med hjälp av skivor kan du skapa fulla konfektyr som kakor, rullar, horn, kakor.
Välj ditt recept
Våfflor kan också tjäna som en utmärkt frukost, lunch eller eftermiddags mellanmål. Rån kan tillverkas som en smörgås, fylld med till exempel riven ost och tomater. När du fyller våfflorna med söt grädde kan du inte längre oroa dig efter efterrätten till den festliga festen. Att göra våfflor hemma är enkelt. Du kommer att behöva de så kallade våffeljärnen, som kan köpas i alla hushållsapparater.
För att göra skivor med en söt fyllning hemma behöver du följande ingredienser.
För testet: 45 gram smör (en tredjedel av en förpackning eller tre matskedar); 50 gram socker (två matskedar); en kvart tesked salt; 2 ägg 150 gram mjöl (1 kopp); 1 kopp 30-35% grädde; 1 kopp mjölk.
För fyllning: vilken frukt som helst; 1 kopp socker 1 paket keso (180 gr.).
• Smält smöret i ett vattenbad;
• Tillsätt socker och salt;
• Slå den resulterande massan med en mixer;
• Slå äggen utan att stoppa för att slå massan;
• Sikt mjöl;
• Tillsätt mjöl och grädde i massan.
• Blanda ingredienserna;
• Häll i ett glas mjölk;
• Sätt på våffeljärnet och värm det i 5 minuter;
• Häll ett tunt lager deg i ett våffeljärn;
• Grädda tills våfflorna är täckta med en rodnad;
• Skär frukt;
• Tillsätt keso och socker till frukten;
• Slå ingredienserna i en homogen massa;
• Sprid 2 skivor med den färdiga fyllningen och låt svalna.
• Om du vill ge våfflorna en viss form, rulla dem till ett rör eller horn medan de är heta, börja sedan dem, varefter de också svalnar.
För att tillverka våfflabaserat smakligt mellanmål behöver du:
För testet: samma ingredienser utom socker. Istället för en fjärdedel tesked salt, tillsätt också en hel sked till degen.
För fyllningen: tomatsås; 300 gr gräddost; 500 gr. skinka.
• Sprid varm färdig skiva på en bakplåt;
• Sprid hela området med tomatsås;
• Skär skinkan;
• Distribuera det jämnt på behållaren;
• Topplack med ost;
• Håll i fyllningen och rulla försiktigt formationen i ett rör;
• Sätt ett rör i kylen i ett par timmar.
• Ta ut ur kylen och skär i bitar;
• Servera kylda till bordet.
Relaterad artikel
Holländska våfflor