Sköldpaddor är kända för sin långsamhet och försiktighet. Cake "Turtle" är väldigt intressant för sin design och kommer naturligtvis att tilltala alla, särskilt barn som älskar allt ljusa och ovanliga. Vid beredningen av denna efterrätt bör man inte skynda sig på att göra sköldpaddorna skal ordentligt.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- För testet:
- - ägg (genomsnitt) - 5 st.;
- - socker - 2 msk.;
- - mjöl - 2, 5 msk.;
- - läsk - 1 tsk.
- För grädde:
- - gräddfil - 500 g;
- - socker - 1 msk.
- För dekoration:
- - choklad - 1 bar;
- - kakor - 100 g.
Bruksanvisning
1
Pisk ägg i ett frodigt skum och tillsätt sedan socker i en tunn ström utan att sluta röra. Tillsätt bakpulver i vinäger i äggsockerblandningen och blanda. Tillsätt omedelbart mjöl till blandningen och knåda en homogen deg, som liknar gräddfil i densitet.
2
På en bakplatta, smord med olja, en tesked, lägg degen i form av cirklar, vilket lämnar ett mellanrum mellan dem. När du bakar kommer cirklarna att öka i storlek. De behöver inte hålla sig till varandra och deformeras. Gyllene färg - cirklar är redo. Det krävs lite tid för att baka, så följ processen. Ugns temperatur är standard - 180C.
3
Spendera fritiden mellan bakning av portionerade cirklar för att förbereda grädden. Dess sammansättning är så enkel att några rörelser kommer att uppnå önskad densitet och gräddfil med socker förvandlas snabbt till en snövit massa.
4
Nu, långsamt, bildas en sköldpadda av kokta cirklar. Gör fyra tassar, huvudet, svansen från grädden, lägg sedan den rektangulära basen på en platt platta i enlighet med den valda efterrättstorleken och täck sedan med grädde. Carapace byggs med kakor och grädde.
5
Garnera den färdiga kakan med riven choklad eller chokladis: 50 g smör, 2 msk. l. mjölk och 10 msk. l. kakao. Blanda blandningen och koka. Häll toppen av kakan med lätt kyld glasyr.
6
För impregnering av hög kvalitet placeras kakan i kylen i flera timmar (du kan på natten).