Skålen med staplarna finhackas på en bakplåt tillsammans med lök, ägg och potatis. Det finns många recept för staplarna. Välj ditt alternativ enligt kulinariska preferenser. Efter att ha behärskat det klassiska sättet att laga mat kan du behandla dina nära och kära med anbud på alla dagar.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- –830 g köttfärs;
- -1, 5 glödlampor;
- –4 ägg;
- –1–2 skivor vitt, mjukt bröd;
- –2 msk mjölk;
- - vegetabilisk olja;
- -230 g hårdost;
- -mayonez;
- -2-4 kvistar dill;
- - salt och peppar efter smak.
Bruksanvisning
1
Det första steget är beredningen av köttfärs. Ta skivor vitt bröd och lägg i en kopp och fyll sedan på med mjölk. Vänta tills brödet mjuknar. Rör brödets smulor med köttfärs.
2
Koka äggen till brant tillstånd, slipa med en mixer eller rivjärn. Tillsätt peppar, dill, hackad och majonnäs. Konsistensen av ägg-majonnäsblandningen bör likna gräddfil.
3
Hacka löken på längden och tvärs i små kuber och sauter på vegetabilisk olja. Ta bort skalet från potatisen och gnida på ett grovt rivjärn. Pressa överflödigt juice från potatisen. Därefter tar du osten och riv. Det återstår att bilda staplar på en bakplåt.
4
Smet en bred bakplåt med matolja eller täck med speciellt bakpapper i ugnen, sätt köttfärs i form av en platt kotlett. Det andra lagret är ägg-majonnäsblandning, det tredje är potatis. Strö på ost. Utåt liknar skålen små staplar. Det är här namnet Stozhki kom ifrån. Grädda skålen i ugnen (165-180 grader) tills köttet är klart.
Var uppmärksam
Om du använder köttfärs kyckling till dina stackar, lägg till finhackad röd eller gul paprika som ett av lagren. Detta ger skålen en variation och original smak.
Användbara råd
Scoops kommer att bli en integrerad del av ditt bord, eftersom en maträtt inte bara kan ersätta en daglig lunch eller middag, utan också bli en värdig dekor av festmenyn.