Hemlagad pastil är en mycket hälsosam behandling. En liten portion marshmallows skadar inte ens de som följer en diet. Efterrätten är mycket rik på smak, den innehåller vitaminer och värdefulla syror som är användbara för matsmältningen. Den bästa pastillen är framställd av frukter med ett högt innehåll av gelande ämnen - äpplen och plommon.
Välj ditt recept
Sockerfri plommongelé
Om du inte gillar desserter som är för söta kan du prova att göra sockerfri plommagodis. Det kan serveras med te eller kompletteras med kötträtter - till exempel vilt.
Du behöver:
- 1 kg avlopp;
- vegetabilisk olja.
Skölj plommon, halva, ta bort frön. Lägg frukterna i en matlagningsskål. Tillsätt lite vatten och låt plommon sjunka tills de är mjuka. Kyl sedan plommon lite och torka av dem genom en sikt tillsammans med juicen som har bildats. Lägg potatismosen igen i stekpannan och koka, tills det rör om, tills den halveras i volym.
Linje rektangulära bakfat med pergamentpapper blöt i kalcinerad vegetabilisk olja. Sätt pastillen i solen för att torka. Efter 3-4 dagar, när massan härdar, ta bort pastillen med papper och torka den på brädan i solen.
Pastille kan torkas i skuggan. Torka i ugnen om du vill påskynda processen.
När produkten härdar så mycket att den kan rullas in i ett rör och inte bryts samtidigt är pastan klar för användning. Det kan skäras i remsor eller romb, rullas upp och strö med strösocker.