Exotiska frukter är en utmärkt bas för desserter, som söta sallader. Kombinera olika smaker, kombinera en mängd olika frukter - skålen kommer inte bara att bli utsökt, utan också mycket vacker.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- Ananasfruktsallad:
- stor ananas;
- 1 mango
- 2 persikor;
- 10 st jordgubbar;
- 2 bananer;
- 1 karambola;
- 0, 5 koppar socker;
- 0, 25 citroner;
- 1 pinne kanel;
- 5 stjärnor anis;
- 2, 5 cm ingefära rot;
- 5 st. kryddnejlika;
- färsk mynta.
- Blandad fruktsallad:
- en burk (250 ml) konserverad ananas;
- 2 kiwi;
- 1 banan
- 1 mango
- 1 papaya;
- 3 mandariner;
- 1 kopp grädde
- 0, 25 koppar florsocker;
- 0
- 5 koppar valnötkärnor;
- 2 matskedar Cointreau sprit.
Bruksanvisning
1
Ett av de vackraste alternativen för en fruktsallad är en efterrätt i en ananasvas. Förbered först sirapen. Pressa ut citronsaften, finhacka en bit ingefära. Häll ett glas vatten i stekpannan, tillsätt socker, nypressad citronsaft, halva hackad ingefära, stjärnanis, kryddnejlikor och en kanelpinne. Koka blandningen, tillsätt färsk mynta och koka sirapen i 5 minuter. Ta bort blandningen från värmen och kyl i kylen.
2
I en mogen mangofrukt, skär av topp och botten, med en vass kniv, ta bort skalet. Skär frukten i hälften och ta ut stenen. Skär massan i tunna skivor. Persika persikorna, frigör dem från frön och skär dem tunt. Lägg persika- och mangoskivor i sirap. Skala och skär bananerna i cirklar och stora jordgubbar i hälften. Lägg frukten i sirapen, tillsätt återstående hackad ingefära. Skär frukt av karambolan i tunna, snygga små stjärnor och lägg dem också i sirapen.
3
Tvätta och torka stor mogen ananas. Lägg frukten vertikalt och med en mycket vass bred kniv, skär den i halva på längden. Spara den gröna kronan - den kommer att tjäna som en extra dekoration till efterrätten. Markera kärnan med en vass grönsakskniv, hacka den i tärningar och placera med resten av frukten. Blanda fruktsalaten väl och fyll försiktigt ananashalvorna med den. Lägg dem på en stor skål och servera.
4
Prova en blandad sallad till. Skala bananer, kiwi, papaya och mango. Skala mandariner, dela upp i skivor och fria från filmer. Skär alla frukterna i små skivor. Lägg dem i en djup skål, tillsätt hackade ananasbitar från kompott. Blanda ett halvt glas vätska från en ananaskompott med två matskedar vätska och häll frukt över blandningen. Rör om salladen och kyl den.
5
Stek valnötkärnorna i en torr panna, svalna och krossa i en murbruk. Visp grädden i ett tjockt skum, tillsätt det pulveriserade sockret och visp blandningen igen. Ordna salladen i en skål eller glasskål, täck med ett lock med vispad grädde och strö över krossade nötter.
Relaterad artikel
Sallad "fruktglädje"