En kexkaka är utsökt och en chokladkakor är ännu smakligare. Chokladkexkaka är bra eftersom den är väldigt enkel och snabb att förbereda, samtidigt som den inspirerar med sin doft och utseende.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 6 ägg
- - 1 msk. socker
- - 1 msk. mjöl
- - 3 msk. l. kakao
- - 1 msk. l. snabbkaffe
- - 1 påse vanillin
- - 1 påse bakpulver
- - 1 bar mörk choklad
- - 1 msk. l. smör
- - 1 burk kondenserad mjölk
Bruksanvisning
1
För chokladkexkaka behöver du en hel del tid, särskilt för att göra deg. Lägg äggen på ett varmt ställe. När de blir rumstemperatur, bryt dem i en skål, tillsätt socker och visp allt ordentligt med en visp. Socker bör vara helt upplöst.
2
Kombinera mjöl med bakpulver, kakao, vanilj och kaffe. Tillsätt den torra blandningen till den vispade massan och visp ordentligt igen.
3
Och nu är det dags att göra glasyr och choklad kexfyllning. Bryt chokladen i bitar, lägg i en liten kastrull. Lägg pannan i ett vattenbad, tillsätt smör och 1/3 burkar kondenserad mjölk. Minska elden till ett minimum.
4
Värm ugnen till 180 grader. Smörj formen med vegetabilisk olja, häll kexdeigen i den. Sätt formen i ugnen i 30-40 minuter.
5
Smält glasyren under omrörning.
6
Ta bort kexkakan ur ugnen, skär den i 2 delar. Smörj kakorna med kondenserad mjölk, fyll kakan med glasyr. Placera kakan på ett varmt ställe i 30 minuter för att blötlägga. Chokladsvampkaka som är klar att äta.
Var uppmärksam
Se kakan, den kan torka ut om du överexponerar den i ugnen.
Användbara råd
Chokladkaka kan dekoreras med nötter, vanliga eller alkoholhaltiga körsbär, samt lägga till gräddfil eller grädde.