En mycket enkel och vacker sallad som kan dekorera valfritt bord. Receptet är inte komplicerat. Sallad är kost, lämplig för alla sidor.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 150 gram kyckling,
- - 100 gram ostronsvamp eller andra svampar,
- - 3 tomater
- - 3 gurkor,
- - 150 gram hårdost
- - 3 msk. matskedar majonnäs eller gräddfil,
- - salt efter smak,
- - 20 gram russin.
Bruksanvisning
1
Skölj kycklingbröstet och koka i saltat vatten.
2
Skölj ostronsvampar, skär i stora bitar. Stek ostronsvamp i solrosolja, koka inte över. Låt svampen svampa under locket på låg värme om du vill avdunsta vätskan, ta bort locket och stek. Så svampen lagar snabbare.
3
Tvätta tomater, torka och skär i små kuber. Skala gurkorna med ett grovt rivjärn. Skär det kokta köttet i små bitar.
4
I en volumetrisk kopp, kombinera ostronsvamp med kött och hälften av riven ost, salt, smaksätt med majonnäs, bland tills det är jämnt.
5
Lägg fyllningen på en bred platta, bild en halvcirkel. Lägg tomaterna på fyllningen. Distribuera den återstående osten i en båge som bildar en vattenmelon. Riven gröna gurkor bildar vattenmelons skal. Garnera salladen med russin (russin behövs för att bilda frön). Rosiner i en sallad kan ersättas med oliver. Lägg salladen i kylen i ungefär en halvtimme, så kan du servera den på bordet.