Risgröt med äpplen, russin och torkade aprikoser är inte bara friska utan också välsmakande. Det kommer att bli en bra start på en hektisk dag, ladda med energi, näringsämnen och spårämnen.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
-
- 1 glas ris;
- 2 glas vatten;
- 1, 5 koppar mjölk;
- 1 äpple
- 50 g smör;
- socker efter smak;
- russin
- torkade aprikoser;
- saltet.
Bruksanvisning
1
Skölj riset i mycket vatten flera gånger. Häll det tvättade riset med varmt vatten, salt och lägg på en sjuda under medelvärme.
2
Efter att vattnet i en kastrull eller kastrull har kokat, minska värmen till ett minimum och fortsätt att laga ris under locket tills nästan allt vatten har kokt bort.
3
Tillsätt sedan mjölk i riset och koka i ytterligare 5 minuter. Det är bäst att koka mjölk separat och hälla den redan varm.
4
Skär äpplen i små kuber eller skivor. Det är tillrådligt att inte ta bort skalet. Om så önskas kan äpplen karamelliseras. För att göra detta, smälta en liten bit smör i en kastrull. Lägg de hackade äpplen där och tillsätt ett par matskedar socker. Om så önskas kan du lägga till kanel på knivspetsen. Rör om och karamellisera tills äpplen blir en gyllene nyans.
5
Skölj och torkade aprikoser noggrant och häll i varmt vatten. Ångade torkade aprikoser skurna i bitar.
6
Lägg rosiner, torkade aprikoser och färska äpplen till gröt. Rör om och fortsätt att laga mat på låg värme i ytterligare 5-6 minuter.
7
Avlägsna från värmen och låt gröt stå under ett stängt lock i ytterligare 10-15 minuter. Tillsätt en bit smör och blanda.
8
Om du karamelliserade äpplen lägger du gröt på en tallrik och dekorerar med äppelskivor. Häll över den resulterande karamellsåsen. Skålen är klar att äta.
Var uppmärksam
Ris spannmål rekommenderas av dietister till personer med mag-tarmproblem.
Smälta inte ris. Det borde förbli smuligt, så det behåller mer användbara vitaminer och mineraler.
Användbara råd
För gröt rekommenderas att välja runt ris - det innehåller mer klibbiga ämnen.
Skölj först riset med varmt vatten och sedan varmt. Varmt vatten tar bort stärkelse från ytan på spannmål, och varmt vatten tar bort fett som kan ha bildats under lagring av ris.