Pollock är en unik fisk. Hon är inte bara välsmakande utan innehåller nästan inga ben, varför många moderna hemmafruar älskar henne.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - pollockfilé;
- - salt;
- - peppar;
- - malt torkad vitlök;
- - citronsaft;
- - 1 kycklingägg;
- - mjöl;
- - majonnäs.
Bruksanvisning
1
För att koka pollock måste du först rengöra och klippa den. Om du inte gillar att fikla med fisk på länge kan du köpa pollockfilé, som du bara behöver klippa i skivor ungefär tre centimeter tjocka.
2
Ta en djup tallrik, strö svartpeppar, torkad vitlök, salt och majonnäs. Lägg den hackade fisken i en skål med marinad och låt den blötlägga i ungefär en halvtimme. Vissa hemmafruar föredrar att lägga till citronsaft eller till och med limeskivor till marinaden. Dessutom kan du lägga till ett kycklingägg när du förbereder det.
3
Häll mjölet i en separat platt platta (det kan ersättas med vanliga brödsmulor). Rulla varje fiskbit i den och stek den i en kastrull med varm olja. För att fisken inte bränner och är helt stekt är det nödvändigt att laga den på medelhög värme med locket stängt.
Användbara råd
Färsk fisk kan serveras med gräddfil. Som sidodisk kan du använda potatismos, bovete, ris eller grönsaksgryta. Allt beror på din fantasi. Dessutom kan den färdiga skålen ströas med finhackade örter.