Den traditionella ärtsoppan kan diversifieras genom att lägga till rökt revben till den, vilket ger skålen en speciell smak och unik arom. Att laga en sådan soppa i en långsam spis är ganska enkelt, och själva tillagningsprocessen kommer att ta mycket mindre tid än att laga den på en vanlig spis.
Välj ditt recept
Du kommer att behöva
- - 2 liter vatten;
- - 300 g rökt fläsk revben;
- - 300 g malda ärtor;
- - 2 lökhuvuden;
- - 2 morötter;
- - 700 g potatis;
- - 2 msk. matskedar solrosolja;
- - salt efter smak.
Bruksanvisning
1
Häll ärterna med kokande vatten och låt den blötlägga i 1 timme. Skär nu morötter och lök i tärningar.
2
Häll solrosoljan i flaskokskålen, lägg de hackade grönsakerna i den och stek dem i 15 minuter i "Stekning" -läge. Denna process görs bäst med locket stängt, med jämna mellanrum omrörning av grönsakerna till slutet av behandlingen. Vi lägger den färdiga stekningen för soppa i en separat skål.
3
Vi tvättar rökt fläskribbor och delar dem i bitar.
4
I skålen med multikokaren sprider vi de blötade ärtorna, fläskribben och häller två liter vatten. Vi sätter på ”Soppa” -programmet i 2 timmar.
5
Vi rengör potatisen, tvättar dem och skär dem i tärningar. 30 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt hackade potatis, salt efter smak och kokt stekning från morötter och lök till multikokers kapacitet.
6
Låt multikokelocket stängas efter tillagningen och låt soppan brygga lite.
7
Tack vare rökt revben är ärtsoppan välsmakande, hjärtligt och aromatisk. Denna maträtt kan serveras med rostat bröd eller krutonger.