Glasyr i sig är mycket lätt att tillverka, eftersom det inte kräver någon speciell skicklighet i beredningen. Denna process förenklas ytterligare om du tar gräddfil för alla att använda som basingrediens för glasyr.
Välj ditt recept
Snabb gräddfil
Det enklaste sättet att laga glasyr till färdiga muffins. Detta kräver följande ingredienser:
- 1 msk. pulveriserat socker;
- 2 msk. matskedar fett gräddfil och mjölk.
Socker måste först siktas, sedan blandas det med gräddfil. Häll försiktigt in mjölk. Den färdiga glasuren visar sig vara flytande - det kommer inte bara att täcka bakverk utan också blötlägg dem lätt. Ett bra alternativ för torra muffins.
Gräddfil
Denna glasyr kan kallas universal, den är lämplig för alla söta bakverk. Enkelheten i dess beredning är helt enkelt fantastisk: du behöver inte laga mat, värma, klippa eller gnida något.
ingredienser:
- 4 msk. matskedar gräddfil (det är bättre att ta fet);
- 1/2 kopp pulveriserat socker;
- 1 msk. en sked citronsaft.
Sockerpulver måste först siktas så att det inte finns några klumpar kvar. Blanda sedan den med gräddfil tills den är jämn. Därefter tillsätts en liten mängd färskpressad citronsaft till blandningen. Om så önskas kan du lägga till lite citronskal till den färdiga glasyren, efter att ha gnuglat på ett fint rasp. Det återstår att täcka muffin eller kakan med den färdiga glasyren från gräddfil.
Chokladisning på gräddfil
Chokladisning ser alltid vacker och aptitretande på bakverk. Vaniljextrakt ger en behaglig doft till det.
ingredienser:
- ett glas pulveriserat socker;
- 125 g gräddfil;
- 120 g mörk choklad;
- 1 tesked vaniljextrakt, smör;
- 1 1/2 msk. matskedar majssirap.
I beredningen av chokladisbildning är inte heller något komplicerat. Först måste svart choklad krossas i en kastrull, läggas i vattenbad och smälta tillsammans med en bit smör. Rör in chokladen och smöret för att skapa en homogen mörk massa. Därefter tillsätts majs sirap och vaniljextrakt till chokladen. Efter det bör glasyren svalna något.
Gräddfil vispades tills det är helt homogent med ett glas florsocker. Sedan blandas gräddfil i portioner med smält choklad. Då är det den lilla saken: täck de färdiga muffinsen eller kakan med chokladkräm.