Rätter och aptitretare med kaviar - dekoration av vilket bord som helst. Men för att få bordet att se riktigt elegant ut, är det nödvändigt att ”trylla” diskarna och ordna dem ordentligt.
Välj ditt recept
Det finns många alternativ för hur man serverar kaviar för det nya året eller något annat festbord. Oftast är alla typer av mellanmål tillverkade av kaviar, som tar kaviar själv som grund för rätter, liksom bröd, kakor, chips eller andra produkter.
Det enklaste sättet att servera kaviar är att göra smörgåsar ur den. För att göra detta, skär färskt bröd i tunna skivor, täck sedan varje skiva med smör, lägg kaviar på det och garner med gröna. Smörgåsar kommer att visa sig vara mer originella om du med hjälp av kakaskärare från bröd först gör figurer i form av hjärtan eller stjärnor och först sedan gör alla ovanstående steg.
Om du inte riktigt gillar mjölbasen för snacks, kommer du antagligen att gilla följande alternativ för att servera kaviar på bordet. För en aptitretare behöver du: ägg, bearbetad ost i trianglar (två gånger mindre än ägg), salt, dill och kaviar.
Beredningen är som följer: äggen kokas, kyls och gnuggas sedan med ostmassa. Basen saltas och blandas, om nödvändigt, majonnäs läggs till den. Bollar på en valnötstorlek rullas från den resulterande äggostmassan, smulas i finhackad dill och läggs ut på en platt platta, förbelagd med salladsblad. Sammanfattningsvis är denna bas dekorerad med kaviar.
