Papper med speciell bearbetning, det vill säga pergament, kan mycket hjälpa hemmafruarna när de lagar mat. I pergament kan du baka kött och fisk, packa in produkter i det så att de inte fastnar ihop, det kan användas för andra ändamål.
Välj ditt recept
Pergament kan användas för att rulla ut degen utan mjöl. Dess beläggning tillåter inte degen att hålla sig fast på bänkskivan, i brödkavlen, i händerna. Placera bara degen mellan pergamentarken, lägg den på bordet och börja rulla.
Gör sushi med pergament. Papper används i det här fallet som en hopfällbar matta. Det är bättre att välja pergament med en silikonyta - ingredienserna kommer inte att hålla fast vid den.
Försök använda pergament för att tina upp eller värma mat i mikrovågsugnen. Om du packar in mat i papper för att värma upp det kan du bli av med stänk av fett som täcker mikrovågsugnen inuti när den värms upp.
Bli av med behovet av att tvätta diskar efter matlagning. När du skär skär, täck brädet med ett ark pergament. När du fryser delarna delar du upp beredda livsmedel i portioner och överför dem med papper. När du behöver separera en liten del för avfrostning kan du bara ta ut de nödvändiga bitarna ur frysen, bryta av och inte ta ut hela massan.
Lägg produkterna avsedda för ångning på ett ark pergament, anslut kanterna med en tråd. Doppa paketet i kokande vatten. Produkter ångas i sin egen juice medan alla användbara ämnen lagras i dem.